イカのわた煮　New !!

正直言って分量はいつも目分量でかなり適当ですが、
イカとワタとお酒を簡単に煮込んで絡めると絶妙な味となり
ワタの汁だけでもお酒のつまみになる位、美味しいのです。
イカのさばき方さえ覚えれば、実に簡単なレシピです。
こんなの作って出したらデキル女・・・と思われそう？？？？

ブロッコリーのマリネ

こんな風に料理するとブロッコリーは太い軸まで食べれます。
ちょっとした、イタリアンな感じです。

鶏肉のアンチョビ、ケッパー風炒め

この料理を初披露した時は友人達から作り方をたくさん尋ねられました。
お酒なら白、赤ワイン両方合いますね。
私も大好きな一品です。

大根と菜の花の梅和え

菜の花が入っているだけで春を感じるとても簡単な一品。
あっさりしておいしいです。

竹の子とひき肉まぜご飯

お花見に大活躍した一品です。
だって、冷めてもおいしいんです。

豆腐の酒盗オクラ和え

これはお酒のつまみに最高です。
特に芋焼酎や泡盛でどうぞ！